相信大家都有过这样的经历
口渴了
心急火燎地奔到超市去买水
随手拿起一瓶
走到结账处
被吓得虎躯一震,花容失色
这瓶矿泉水,居然要卖15元
1
被赋予了各种概念
感觉更安全健康
一喝治百病
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2
包装比较高大上,可当摆设
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3
原产地来自常人不可及的区域
装X专用
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是的,这些都是它们和2元矿泉水相比,更贵的原因。那么真的值得买吗?作为普通消费者,买哪种水更好?今天BTISS就来给大家分析分析。
这是基础科普,只有学懂了,才能以一敌百,分分钟识破商家的小把戏。
虽然现在水的名字令人眼花缭乱,但其实主要分为5大类:
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下面来一一解读
纯净水
优点:清洁卫生、便宜
缺点:不含矿物质
纯净水,顾名思义是纯洁、干净,里面除了水还是水,没有其它任何东东。它是通过适当的食品加工方法(电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法等)制成。
与此类似的还有蒸馏水。这些方法虽然看起来很高端,但水的价格卖得并不贵。比如娃**纯净水,从小喝到大,一直只卖2元。
听人说,纯净水长期喝会缺乏营养,损害健康,是真的吗?这个说法不对,至于为什么,咱们先卖个关子。
矿泉水
优点:富含矿物质(如:锂、锶、锌、碘、硒等)
缺点:某些珍贵区域产的价格高
只要是命名为xx矿泉水,就表示是含有天然的矿物质。
国家规定矿泉水有9项界限指标:
矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求,才能称为矿泉水。喝了矿泉水,是不是我的微量元素就妥妥的够了,可以高枕无忧?当然不是,这是一种辅助补充。
长期喝矿泉水,积累的微量元素肯定对人体更有益,但是并不是说,你就不需要从其他饮食中来摄取微量元素了哦!
毕竟你看矿泉水的定义:9项界限指标,必须有一项达到才可以。你要收集9个龙珠来达到目的,岂不是太劳民伤财了吗?
这也回答了前面的问题,纯净水虽然不含矿物质,但不代表长期喝就不健康,因为我们的营养主要是从饮食中摄取。
矿物质水
优点:价格便宜,里面含有矿物质
缺点:矿物质不是天然的,而是人工添加的
这应该是水中价格最便宜的了,参考价在1元左右。它采用的是自来水,经过渗透过滤,变成干净的水以后,往里面添加一些矿物质(比如钙、镁离子)而成。
注意一下,市面上你并不能买到直接标记为“矿物质水”的瓶装水,那如何辨别呢?依然是通过包装:
①商品命名为XX饮用水
②看配料表
配料表中会注明人工添加的物质
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苏打水
优点:能缓解痛风
缺点:高血压人群不能喝
大多数苏打水不属于水的范畴,而是饮料(国家特批的天然苏打水除外)。不过,别以为它是饮料就一无是处,苏打水对健康很有帮助
给广大痛风病友省钱来啦,如何自制苏打水:
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甲之蜜糖乙之砒霜,苏打水对高血压人群就没有那么友好了。因为苏打是碳酸氢钠,含有钠离子,如果喝了会让血压持续升高,产生危险,所以不建议喝。
气泡水
优点:喝起来像汽水,更爽
缺点:较贵,尤其是天然的
气泡水以造型好看,口感好,看起来比汽水健康而深受时尚女孩们的喜爱。
气泡水分为天然的和人工的两种,前者的气泡是由岩层火山气与地下泉混合而出,拥有较多矿物质。这类价格较贵。人工气泡水则是普通的水,后期加入二氧化碳以换得“更爽”的口感。
总的来说,气泡水并没有什么特殊价值,只是外表迷惑人,口味“欺骗”你而已。
现在网上也有专门制作气泡水的设备卖,200多一个,感兴趣的小伙伴可以自娱自乐一下。
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好了,掌握了市面上常见水的分类
你对瓶装水应该有一个初步的了解了
下面就教大家来认清商家的套路
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什么是概念水?
商家利用“不真实、不科学”的噱头,炒作品牌卖点,并提高附加值,最终提高产品定价,以获取巨额利润。
下面来看看饮用水国标,是如何把概念水的皮扒了,让你一眼就识透:
饮用水国标:
自2015年5月24日,我国正式开始实施《食品安全国家标准包装饮用水》这一国标,。注:这里的包装饮用水指的就是市售的瓶(桶)装水。
国标明确规定瓶装水名称应当真实、科学,不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。
解读:
1.真实:不得给瓶装水冠上莫须有的名字
比如以前我们经常会见到太空水的营销广告,觉得好高端,以为是来自太空的水,或者以为是宇航员才能喝的水,多么稀有……
其实并没有。它只是采用一种工艺技术(反渗透膜处理技术)所制造的水(别被名字唬住了,这种工艺现在非常普遍),说人话:
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2.科学:不得夸大水的功效、不得以水中含有的成分来命名
还记得我们前面说过吗?现在市面上买不到命名为“矿物质水”的瓶装水了,就是这个道理。
那苏打水的命名就不符合国标嘛!
前面说了,苏打水是饮料,所以它的命名并不受这条标准的限制。
好了,举一些真正的例子来说明
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富氧水
宣传:健康吸氧
真相:水中的氧气不能为人体利用
加氧的纯净水,广告语是:富氧一瓶,漫步森林2小时。人确实离不开氧气,但水里的氧气,臣妾实在做不到啊!你信商家的宣传,就等于:
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另外,一瓶所谓的富氧水里,真没多少氧气。随便做几次深呼吸,吸入的氧气量都比灌一升富氧水要多。
婴儿水
宣传:
A.微量元素丰富,更适合宝宝补充营养
B.无菌更安全
真相:
A.光靠水补充营养是舍本逐末
B.无菌并不代表更健康安全
宣传称,宝宝长期饮用“母婴水”,能够增加钾、钙、镁等微量元素的摄入,帮助宝宝生长发育,而且母婴水无菌,更加安全。
要知道,我国并没有制定婴幼儿饮用水的标准。市面上自称的婴儿水,是自我炒作的概念。
首先,想靠水来补充营养?你把母乳、牛奶放在哪里了?
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而且,要知道,6个月以内的婴儿,如果是纯母乳喂养,是不建议额外喝水的!其次,追求完全无菌没啥必要,这就是在误导家长!孩子的饮食和成长环境如果过于洁净,抗菌能力得不到锻炼,就有可能往过敏体质发展。
所以,国标瓶装水也取消了菌落总数的指标,无菌概念并不等于更健康。
提醒大家,虽然国标实行后,商家不敢在包装上直接宣传这类名称了(若看到可以打12320、12331举报)
但还是会变着戏法来误导,比如直接把富氢、富氧注册成自己的商标
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注:看到没,富氢水的真相是包装饮用水,还记得前面说的吗?就是非常便宜的矿物质水
或者小字宣传适合某某人群等
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总结:
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说到底,水的作用是给我们解渴,它并不具备什么健康功效,大家没必要追求更高级、更贵的水。
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